Enivrante de son parfum mentholé, on la retrouve sous toutes les formes imaginables.Pour les desserts ou sirop, elle s'agrément également aux plats mijotés, au thé et autres infusions
La menthe se conserve facilement sous plusieurs formes : dans le bac à légumes (dans un sac) ,dans un verre d'eau bien fraîche , au congélateur, ciselée , séchée dans une boite hermétique