Préparez un mélange de Gambas cuites, noix de st Jacques fraîches, voir moules, et autres crustacés
que vous avez sous la main.
Ajouter quelques légumes coupés en lanières (carottes, céleri, tomate...)
Versez dans une poêle un filet d'huile d'olive, et jetez dans la poêle chaude l'ensemble, faites dorées 2 mn. Et mélanger.
Ajoutez en fin de cuisson quelques brins de Ciboulette fraiche et un peu de fleur de sel.
