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Au quotidien

Moules lardons et ciboulette

Moules lardons et ciboulette

Dans un grand récipient, faites revenir les moules fraiches nettoyées avec un peu d'eau, un grand verre de vin blanc sec, une carotte coupée grossièrement et un oignon.

Quand les moules sont ouvertes, éteignez le feu et ajouter des lardons déjà cuits.

Y verser de la crème fluide et la ciboulette ciselée.