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Au quotidien

Sauce au fromage blanc et aux herbes

Sauce au fromage blanc et aux herbes

Dans un bol mettre 250 g de fromage frais au lait cru, 1 cc de moutarde, saler, poivrer, mélanger.

Laver 1 citron et ajouter le jus d'un 1/2 citron .

Ajouter 1 cc de paprika.

Laver la ciboulette et la ciseler finement avec des ciseaux.

Bien mélanger.

Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Déguster avec des légumes crus coupés en bâtonnets (carottes, concombre, tomates cerises, poivron rouge... )

Cette sauce peut aussi accompagner des asperges.